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| Das Wirtschafts- und Verbrauchermagazin |
März 2005
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"Genuss pur"
Hochwertige Kaffees, Torten und Schokoladen Seit Mitte Februar steht die neu erbaute "Kruck`s Chocolaterie" unweit des OdF-Platzes in Kleinmachnow. Den Besucher erwarten hier außergewöhnliche, hausgemachte Torten aus frischen Zutaten, Kaffee, Teespezialitäten und feine Schokoladen aus aller Welt.
Die frischen handgerösteten Kaffees sind aufgrund ihrer überdurchschnittlich langen Röstzeit, zwanzig Minuten anstatt nur einer, besonders weich und aromatisch. Durch dieses Röstverfahren wird schädliche, bittere Chlorensäure abgebaut. Täglich ab 13.30 Uhr präsentiert Patissier Oska Wohlfahrt, Internationaler "Oskar"-Preisträger, verschiedene Kreationen hausgemachter Fruchttorten. Sie bestehen in erster Linie aus frischen Früchten. Hauptanliegen der Inhaberfamilie Kruck und Chocolateur Peter Kruck ist aber die Herstellung von frischen Schokoladen in der hauseigenen Schokoladenküche und die Weitergabe seiner Geheimnisse an interessierte Laien und Fachleute in Seminaren. Denn der Umgang mit dem magischen Stoff "Chocolat" aus Afrika und Südamerika ist schwierig. Im Bistro "Chocolat" (Nichtraucher) kann man ab 8.30 Uhr fürstlich frühstücken, alle Köstlichkeiten genießen, einschließlich der legendären Trinkschokolade aus 70% reiner Guanaja Bohne. Oder mitnehmen, was Lust auf Schokolade macht. Ein Muss ist die Vorbestellung der Torten die immer schnell verkauft sind. Kruck's liefern auch nach Hause. uv zurück zur Übersicht  zurück zur STARTSEITE
Archiv-Bezeichnung (intern): 2005-03-Genuss |
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